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              光復(fù)新聞

              D-山梨醇的化學(xué)性質(zhì)和用途

              發(fā)布日期:2024/12/10


              D-山梨醇的化學(xué)性質(zhì)和用途

              中文名:D-山梨醇
              中文別名:山梨糖醇、己六醇
              英文名稱:Sorbitol
              CAS號(hào):50-70-4
              分子式:C6H14O6
              分子量:182.17
              外觀:白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒
              溶解性:易溶于水(1g溶于約0.45mL水中)、熱乙醇、甲醇、異丙醇、丁醇、環(huán)已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺,微溶于乙醇和乙酸。

               

              用途:

              1、山梨醇可用于洗滌原生質(zhì)球以及在等電聚焦中盡可能減小瓊脂糖凝膠中的內(nèi)滲透流,可用于誘發(fā)滲透應(yīng)力。
              2、可用于生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和維生素C的制備;用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也可用以制取醇酸樹脂中的增塑劑和防凍劑。
              3、醫(yī)藥工業(yè)中,山梨醇用于可作為維生素C生產(chǎn)原料;也可以作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質(zhì)等。
              4、用作食品甜味劑、調(diào)濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,在牙膏、煙草、制革和墨水等的生產(chǎn)上用以代替甘油作為水分控制劑,膠粘劑的原料。

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